Este jueves, 15 de diciembre, se celebra el tradicional Concurso de Repostería Navideña. Bases del concurso.

El Ayuntamiento de La Carolina ha convocado el Concurso de Repostería Navideña que se celebra este jueves, 15 de diciembre, en el Hogar del Pensionista. A él pueden concurrir de manera individual todas las personas que lo deseen, excepto quienes se dediquen profesionalmente a elaboración de estas variedades gastronómicas.

Las bases pueden consultarse en la página web del Ayuntamiento de La Carolina y en la Casa de la Juventud. La inscripción puede formalizarse hasta este miércoles 14 de diciembre, también en la Casa de la Juventud. Se han establecido tres premios dotados con un diploma y un lote de productos Degusta Jaén, cada uno.

“Esta es una de las tradiciones navideñas recientes que ha arraigado entre la ciudadanía porque supone un estímulo a la creatividad, a la vez que permite transmitir algunas recetas ligadas a la repostería local”, ha explicado la concejala de Hostelería, Pilar Palomares. El de repostería se suma otros concursos navideños como el de escaparates o el del Belenes, éste último se ha convocado este año por primera vez.


BASES VI I I CONCURSO DE RESPOS TERÍA CIUDAD DE LA CAROLINA 201 6 Día 15 de Diciembre a las 1 7 : 3 0 h . en el Hogar del Pensionista

BASES

1 Podrán  participar  en  este  Concurso  de  Repostería  vecinos  de  nuestra  localidad  que  no  se dediquen profesionalmente a la repostería.

2 Cada  participante  podrá  presentar  sólo  un  pastel  en  nombre  propio  sin  poder  atribuirse  a asociaciones  y otros grupos.

3 Se  entienden  como  productos  de  Repostería  Navideña  todos aquellos platos  de  postres,  tartas, bollería, pastelería,  bizcochos...  o  similares,  inspirados  en  estas  celebraciones  o  que  contengan ingredientes característicos de las mismas.

4 Los pasteles presentados deberán estar elaborados artesanalmente.

5 Los pasteles
presentados, tendrán que estar confeccionados con productos frescos, siendo responsabilidad
de los participantes la confección del producto y sus resultados.

6 El  transporte  y  seguridad  del  plato  presentado  será  realizado   y  responsabilidad  del  el/
la autor/a  hasta  el
momento de entrega del mismo para su presentación en este concurso.

7 A  cada  participante  se  le  asignará  un  número,  el  mismo  que  llevará  su  pastel,  que  será probado  por  el jurado, evitando dar datos identificativos del participante

8 Las inscripciones se realizaran en la Concejalía de Comercio del Excmo. Ayuntamiento de La Carolina,en la Asociación  de  Comerciantes  sita  en  la  Plaza  de  las  Delicias  s/n  (Casa  de  la Juventud)  y  en  el  Hogar  del Pensionista hasta el día 14 de diciembre las 15:00 horas.

9 Los miembros del jurado  degustarán cada pastel presentado a concurso.

10 Los criterios de evaluación serán:
sabor: 5
originalidad: 2,5
presentación: 2,5

11 Cada miembro del jurado evaluará individualmente cada pastel p
resentado.

12 Tras  la  presentación  y  cata  de  todos  los
pasteles
presentados,  el  jurado  deliberará,  eligiendo  a  tres
ganadores

Fuente: Nota prensa Ayto de La Carolina.